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Tartufo nero estivo

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Tuber aestivum Vitt.
Tuber aestivum Vitt.(Scorzone o Tartufo D'Estate)
Noto volgarmente come;"Tartufo d'estate","Scorzone","Maggengo","Maggiolo", o,"Statereccio"

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Dettagli

Tuber aestivum Vitt. Tuber aestivum Vitt.(Scorzone o Tartufo D'Estate) Noto volgarmente come;"Tartufo d'estate","Scorzone","Maggengo","Maggiolo", o,"Statereccio". Carpoforo irregolare tondeggiante, nero-bluastro, con verruche larghe 4-10 mm e alte 1,5-3 mm., di forma piramidale a base pentagonale o esagonale, vertice generalmente depresso dal quale partono creste radiali in rilievo, facce laterali solcate da piccolissime screpolature longitudinali parallele tra loro.Gleba biancastra negli esemplari giovani, bruno chiaro a matu­rità.Vene biancastre, immutabili, sottili, anastomizzate che scom­paiono con la cottura.Aschi globosi, brevemente peduncolati, di varie dimensioni (80-100 x 50-80 micron) contenenti un numero molto variabile di spore da (1-6), con ornamentazione reticolato-alveolata irregolare. Matura da maggio a dicembre. Emana un debole profumo.

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